Die Natur ist unsere Ur-Mutter. Sie nährt uns unser ganzes Leben lang. Unsere leibliche Mutter gestattet uns vielleicht ein paar Jahre, auf ihrem Schoß zu sitzen, aber Mutter Natur trägt uns geduldig unser Leben lang. Sie singt uns in den Schlaf, nährt und liebkost uns. Genauso wie ein Kind seiner leiblichen Mutter gegenüber verpflichtet ist, sollten wir eine Pflicht und eine Verantwortung gegenüber Mutter Natur empfinden.
Die Natur liegt uns am Herzen. In unserem Bio-Garten bauen wir Gemüse, Kräuter und Obst an. Auch für die Verköstigung unserer Gäste verwenden wir vorzugsweise biologische Lebensmittel aus regionalem Anbau. Unsere Neu- und Umbauten erfolgen zum großen Teil in biologischer und energie-effizienter Bauweise. Die Toilettenanlagen werden umweltschonend mit Regenwasser gespeist. Insgesamt haben wir fünf Regenwasser-Zisternen mit insgesamt über 40.000 Liter Speicherkapazität. Der von uns verwendete Strom ist Ökostrom von EWS Schönau.
Auf dem Gelände des Amma Zentrums Hof Herrenberg werden regelmäßig Büsche und Bäume gepflanzt.
